Melirik Potensi Bisnis Katering Sehat

Melirik Potensi Bisnis Katering Sehat

Seiring meningkatkan kondisi ekonomi masyarakat, kebutuhan hidup sehat pun menjadi semakin penting. Hasil survei AC Nielsen pada 2015 menyebutkan, 90% konsumen tak keberatan membeli makanan lebih mahal, asal kualitas dan manfaatnya terjamin.

Penjualan produk makanan dan minuman sehat pun kini terus meningkat. CEO Tetrapak Brian Kennell menyebutkan, tren hidup lebih sehat masyarakat akan membawa pasar makanan dan minuman ke dalam babak baru. Berikut peluang yang ada seperti kata Brian di Huffington Post.

Makanan Sehat untuk Anak

Saat ini, sebagian generasi muda sudah tumbuh menjadi orangtua. Mereka sadar, anak-anak mereka butuh makanan sehat. Kamu bisa masuk ceruk pasar ini dengan mengisi produk seperti yogurt khusus anak kecil, makanan bebas gula atau lainnya.

Makanan Bebas Gluten

Ada beberapa orang yang menghindari gluten karena kondisi tertentu. New York Times pun menulis, akibat hal ini, pasar produk bebas gluten (gluten free) kini mengalami peningkatan hingga 30%.

Makanan Berlabel Bersih (Clean Foods)

Makanan dengan label bersih, higienis dan kandungan vitamin, mineral, antioksidan dan sebagainya memang sedang menjadi incaran. Melihat tren ini, kamu hobi memasak, bisa mencoba peluang bisnis katering sehat seperti My Meal Catering, Slim Gourmet dan lainnya.

Tren katering sehat ternyata tak hanya sedang tren di Indonesia, juga dunia. Bila kamu berencana mencobanya, beberapa hal seperti dikutip Fortune ini wajib kamu perhatikan.

Cantumkan Resep dan Bahan Makanan

Dalam kotak katering, sebaiknya cantumkan resep dan bahan makanan yang kamu gunakan. Hal ini akan membuat produkmu tampak berbeda dari kemasan produk katering lain.

Kirim Makanan ke Klien Tertentu

Perusahaan seperti Munchery, Spring, Maple and Spoon Rocket di Amerika Serikat mempersiapkan makanan layaknya dari restoran mahal. Kemudian, mereka mengirimkannya ke klien tertentu, misalnya fokus pada perusahaan rintisan. Cara ini ternyata jitu untuk mendapat pasar, dan perusahaan yang menjadi klien bisa menekan biaya makan karyawannya.

Buat Produk Makanan yang Berbeda

Ada beberapa perusahan katering yang menawarkan variasi makanan. Hal ini berujung pada tema dan preferensi. Misalnya, Purple Carrot melayani pelanggan vegatarian yang suka bahan makanan mentah. Green Blender menawarkan lima resep smoothies tiap pekan.

Kemudian, Fuel Food mengirim lima sampai 10 makanan per pekan lengkap dengan jumlah kalori dan informasi gizi.

MORE FROM MY SITE