Mengulik Peluang Bisnis Makanan Laut Kekinian

makanan laut
makanan laut

Makanan laut memang memiliki daya tarik tersendiri. Rasanya hampir semua orang menyukai santapan laut seperti kerang, cumi, gurita hingga kerang. Bila jeli melihat peluang dan memadukanya dengan kreatifitas, cuan pun siap dijemput.

Bila hingga saat ini kamu masih bingung menentukan jenis bisnis apa yang akan kamu rintis dengan modal yang ada, nampaknya kamu bisa menggali ide dari hari kelautan nasional (2/7).

Ada banyak peluang bisnis dari olahan makanan laut yang bisa kamu coba. Untuk memantik ide, kamu bisa belajar dari bisnis yang sudah ada. Misalnya restoran Cut The Crab.

Restoran yang menyajikan olahan kepiting tersebut cukup terkenal di kalangan anak muda. Pengalaman makan kepiting dengan tangan ternyata mampu menarik perhatian anak muda untuk datang merasakannya sendiri.

Konsep serupa juga diusung oleh Perang Kerang Barbarian. Restoran makanan laut yang juga menggunakan konsep makan 'kotor' atau barbar itu ternyata juga berhasil menarik minat banyak anak muda.

"Pemilik restoran senang dengan hal-hal baru. Di Perang Kerang, ada 10 jenis kerang dapat dipilih pelanggan. Bermodal Rp300 juta, omzet bulanan restoran ini bisa mencapai Rp8-10 juta," kata manajer Perang Kerang Imuh seperti dikutip Money.

Imuh juga mengungkap, pilihan rentang harga yang ramah di kisaran Rp75-135 ribu ternyata berhasil menarik konsumen muda sebanyak 50-100 orang per hari.

Selanjutnya, kamu tinggal memutar otak untuk mencari konsep dan kemasan restoran yang mampu menarik perhatian kalangan anak muda. Bisa dari desain restoran itu atau dari kreasi menu.

Semoga beruntung!