Segarnya Bisnis Katering Makanan Sehat

Varian makanan sehat
Varian makanan sehat

Ada survei dari sebuah perusahaan asuransi dan lembaga penelitian yang menunjukkan bahwa 73% masyarakat Indonesia menempatkan kesehatan sebagai perhatian utama dalam kehidupan mereka. Jumlah tersebut naik 19% dari indeks yang sama tahun lalu karena pandemi.

Artinya, kesadaran orang akan hidup sehat rupanya sudah meningkat nih, Guys. Adanya tuntutan untuk selalu menjaga imunitas juga membuat orang lebih memperhatikan asupannya.

Sayangnya, survei tadi juga menunjukkan bahwa meski sadar akan pentingnya hidup sehat, ternyata enggak semuanya tahu cara mengonsumsi makanan sehat. Banyak yang masih bingung komposisi asupan seperti apa yang baik untuk dirinya. Apalagi masing-masing respons tubuh juga kan berbeda.

Sebuah analisis 2017 dalam Psychiatry Research yang dilakukan oleh para peneliti di Linyi People's Hospital di Shandong, China, menaruh perhatian lebih pada hal ini. Menariknya, para peneliti menemukan adanya hubungan antara ketidaktahuan pola makan yang baik dengan depresi.

"Pola makan yang ditandai dengan konsumsi tinggi daging merah dan atau olahan, biji-bijian olahan, makanan manis, produk susu berlemak tinggi, mentega, kentang, dan saus berlemak tinggi, serta asupan buah dan sayuran yang rendah disebut dapat meningkatkan risiko depresi," tulis peneliti, seperti dilansir dari Lokadata.id.

Dari sini sebenarnya kita bisa melihat adanya peluang bisnis. Kamu bisa hadir memberikan solusi sebagai penyedia sekaligus penasihat gizi banyak orang.

Soalnya ada studi yang dilakukan para peneliti dari Belanda dan Spanyol, yang diterbitkan dalam Journal of Affective Disorders pada 2018, mengatakan mereka yang tahu hidup sehat, lebih rendah kadar depresinya daripada yang tidak tahu.

Nah, kan makin jelas. Jadi, tunggu apa lagi. Yuk manfaatkan jadi ladang bisnis. Tapi bisnis apa dong yang gampang diterapkan?

Terpikir bisnis katering sehat, enggak? Kita bahas yuk.

Tren Saat Pandemi

Bisnis katering sehat belakangan ini memang jadi tren. Apalagi sekarang orang-orang sudah mulai keluar rumah di tengah pandemi. Mereka pun butuh makanan sehat.

Sayangnya, waktu mereka terbatas. Pengetahuan soal makanan sehat juga kurang. Akhirnya mereka pun lebih memilih berlangganan katering makanan sehat agar tetap fit dan tetap bisa bekerja.

Memulai Bisnis Katering Sehat

Modal awal

Banyak yang mengira bahwa memulai bisnis katering makanan sehat membutuhkan modal yang besar. Pada kenyataannya tidak seperti itu, kok. Untuk menghemat modal yang harus dikeluarkan, kamu bisa memulai bisnis ini dari dapur rumahmu dengan peralatan yang sudah kamu miliki. Jadinya, modal yang dikeluarkan akan lebih sedikit. Yuk, kita kalkulasi modalnya.

· Tempat makan 100 box: Rp500.000

· Paper bag 100 pcs: Rp100.000

· Bahan makanan dan bumbu 100 porsi: Rp2.500.000

· Logo 5x5cm 100 pcs: Rp25.000

Total modal awal untuk menyiapkan 100 porsi katering sehat sekitar Rp3.125.000.

Berapa keuntungannya?

Katering makanan sehat biasanya punya harga jual yang lebih mahal dibanding catering pada umumnya. Harga jualnya di pasaran bisa mencapai Rp40.000 sampai Rp50.000 per porsi. Harganya bisa lebih murah jika pelanggan berlangganan paket katering mingguan atau bulanan.

Jadi dari 100 porsi yang kamu produksi kamu bisa mendapatkan omzet Rp4-5 juta. Keuntungan total yang bisa didapatkan sekitar Rp875.000 hingga Rp1.875.000 tergantung berapa harga yang kamu patok dan seberapa besar modal yang kamu keluarkan.

Untuk katering sehat memang kamu tak bisa mendapatkan keuntungan yang terlalu besar, karena bahan makanan organik akan lebih mahal dibandingkan bahan makanan pada umumnya. Untuk keuntungan lebih maksimal, kamu bisa mengakalinya dengan meningkatkan jumlah porsi yang dijual.

Tips sukses bisnis katering makanan sehat

· Buat makanan yang variatif dan sesuai target pasar.

· Pilih bahan berkualitas untuk menjaga kualitas dan rasa.

· Cantumkan nilai kandungan gizi pada setiap kemasan.

· Pasarkan usahamu melalui medsos agar menjangkau pasar lebih luas.

· Bermitra dengan penyedia jasa antar makanan agar makanan terkirim tepat waktu.

· Buat promo menarik pada momen-momen tertentu.

Edukasi Pelanggan

Jangan cuma jualan, tapi berbagilah soal pengetahuan makanan sehat. Kamu bisa membagikan informasi penting soal makanan sehat lewat website resmi tokomu ataupun media sosial. Penuhi kontenmu dengan hal-hal terkait. Tingkatkan engagement dengan sering mengadakan promo, kuis interaktif, hingga live IG story terkait makanan sehat.

Delivery Order

Buka layanan pembayaran online. Kamu bisa memanfaatkan media sosial, WhatsApp, ataupun bekerja sama dengan transportasi online.

Kemudahan Pembayaran

Jangan lupa pelangganmu butuh yang simpel dan enggak ribet. Jadi jangan persulit soal pembayaran. Lengkapi bisnismu dengan EDC BCA yang sudah mendukung fitur QRIS. Adanya QRIS akan memudahkan pelanggan dalam membayar transaksinya dan berpotensi meningkatkan penjualan juga, lho.

Pembayaran QRIS ini akan meringankan kerja kamu saat banyak pelanggan yang ingin membayar pesanannya. Alih-alih mengetik dan mengirim nomor rekening kepada semua pelanggan, kamu cukup membagikan kode QRIS saja ke mereka. Simpel dan hemat waktu, kan?

Selain itu, pengelolaan keuangan yang masuk juga jadi lebih mudah karena terkumpul menjadi satu. Sehingga pada setiap akhir periode (harian, mingguan, atau bulanan), pemilik bisnis dapat dengan mudah merekap semua penghasilannya.

Penggunaan QRIS juga berpotensi meningkatkan transaksi penjualan, karena pembayaran sangat mudah dan bisa dibayar menggunakan BCA mobile, Sakuku, dan aplikasi dompet digital lainnya yang mendukung pembayaran QRIS.

Tertarik mendapatkannya? Langsung saja klik di sini ya.

Itu tadi beberapa hal soal potensi dan peluang bisnis katering sehat. Yuk berikan mereka solusi.

Smart Money

Platform media masa kini yang memberikan insight seputar ekonomi, bisnis, industri dan gaya hidup.