Ternyata Ada Cara Makan Ramen yang Benar

Ramen Jepang
Ramen Jepang

Meski termasuk kuliner tradisional Jepang, ramen sudah lama digemari masyarakat Indonesia. Cita rasa yang khas, tekstur besar, serta porsi yang relatif banyak membuat orang rela antre untuk mendapatkannya.

Namun tahukah kamu bahwa ternyata ada beberapa fakta seputar ramen yang cenderung belum diketahui banyak orang? Bahkan salah satunya ada cara menikmati ramen yang benar. Lho, berarti selama ini salah? Yuk, simak beberapa poin berikut ini untuk mendapat jawabannya.

Cara "Slurp" yang Benar

Ini dia yang dimaksud. Rupanya ada cara makan ramen yang benar dan banyak tidak diketahui orang. Hal ini diungkapkan seorang chef dan juga ahli ramen, Yuji Matsumoto. "Untuk menikmati sebuah ramen, kamu harus mengetahui cara slurp yang benar," katanya.

Menurut Yuji, cara terbaik menyeruput ramen adalah dengan mendekatkan mangkuk ke bagian mulut. Lalu seruput ramen dan kaldunya hingga terdengar suara "slurup" cukup keras. Meski terkesan tidak sopan, tapi begitulah cara dan tradisi di Jepang.

Bumbunya Saja Enak

Sama halnya seperti mi instan, bumbu ramen pun sudah memiliki rasa yang sedap. Bahkan tahukah kamu kalau di Amerika ada sebuah penjara yakni Rikers Island yang selalu memesan ramen instan untuk narapidananya.

Namun, seperti dilansir dari New York Post, para narapidana tersebut cuma menggunakan bumbu bubuk ramennya. Bumbu itu digunakan untuk menambah sedap pada makanan penjara mereka. Sedangkan ramennya sendiri tidak mereka makan.

Ramen Instan dan Ramen Asli Toko

Di beberapa restoran ramen, harga makanan ini memang dibanderol cukup tinggi. Namun tahukah kamu kalau dulu ramen instan justru lebih mahal? Ramen instan bahkan sempat dikira makanan mewah. Harganya bisa lebih mahal dibandingkan semangkuk ramen asli yang dijual di toko.

Pandangan ini sendiri sudah ada sejak lama. Tepatnya pada 1958 ketika pencipta ramen instan, Momofuku Ando, memperkenalkan produknya ke pasar Jepang. Namun seiring waktu, ramen makin berkembang dan menjadi produk restoran dengan harga tinggi di sejumlah negara.

Nah, itu tadi tiga fakta ramen yang ternyata tidak diketahui banyak orang. Termasuk fakta soal cara "slurp" ramen yang benar versi Chef Yuji. Bagaimana, mau mencobanya?

Kebetulan sedang ada promo 20 persen untuk para pengguna Sakuku BCA di Gokana, nih. Ramen Gokana sudah terkenal akan keempukan dagingnya, lho. Yuk klik tautan ini untuk informasi lebih lengkap soal promo Sakuku BCA ini.