Curhatan Para Barista Tentang Pelanggannya

Ilustrasi
Ilustrasi

Fenomena merebaknya kedai kopi di Indonesia memang tak terelakkan. Jumlahnya terus bertambah seiring perkembangan gaya hidup masyarakat. Baik di pusat perkantoran hingga kawasan urban, kedai kopi sekarang begitu mudah ditemukan.

Kalau kamu bagaimana? Berapa kali dalam seminggu kamu mampir ke kedai kopi?

Nah, di antara banyak hal menarik soal kopi, ada satu yang cukup menyita perhatian, yakni barista. Ini dia. Bagi pecinta kopi, barista itu ibarat teman terbaik. Di tangan merekalah hari buruk kita bisa jadi baik dengan secangkir kopi buatannya.

Maka dari itu, kalau ke kedai kopi, cobalah untuk sekadar membuka obrolan dengan sang barista. Umumnya mereka asyik diajak ngobrol kok.

Kamu bisa tambah wawasan soal perkopian Tanah Air ataupun sekadar tegur sapa dan tanya kabar. Tak ada salahnya kan bersahabat dengan barista?

Belum lama ini Smart-Money.co sempat mampir ke kedai kopi di bilangan Jakarta Selatan. Meski cuma iseng, penulis penasaran kira-kira apa saja sih yang diobrolkan pelanggan pada barista?

Yuk simak jawaban sang barista yang sepertinya bisa mewakili barista-barista kebanyakan.

1. Kopi yang Paling Enak (Pelanggan Baru)

Yang pertama tentu saja rekomendasi kopi. Pengunjung baru umumnya akan melihat-lihat dulu daftar menu yang terpampang di dinding belakang barista. Meski sudah membaca beberapa menu, dia umumnya tetap akan bertanya, "Apa kopi yang paling enak."

Hal ini dibenarkan barista yang ditemui Smart-Money.co. Biasanya ada beberapa respons berbeda dari para barista. Ada yang langsung menjabarkan kopi favorit di kedainya, seperti biji single origin terbaru atau yang paling mahal.

Ada juga barista yang akan bertanya balik pada pengunjung kedainya. Misalnya dengan pertanyaan: Kamu suka kopi yang bagaimana? Bitter, manis, dingin, atau dengan campuran susu? Nah, kamu bertemu barista yang mana?

2. Yang Paling Strong

Nah, untuk pengunjung yang memang sudah terbiasa minum kopi, pertanyaannya tak lagi soal kopi yang enak, tapi kopi mana yang paling strong. Strong di sini kerap diartikan pahit, hitam, dan kental. Jadi bagi kamu yang tak terbiasa kopi ini jangan sok-sok pilih yang strong ya.

Sebab kopi strong ini biasanya single origin dengan cupping notes earthy, chocolaty, bitterness. Biji kopinya pun biasanya disangrai di level dark roast. Nah, penyajiannya tinggal kembali ke selera pelanggan, apakah kopi tubruk, Americano, atau long black.

3. Password WiFi

Wah kalau pertanyaan ini sih sepertinya berlaku untuk semua ya. Memang, kunci suksesnya sebuah kedai kopi adalah memiliki wifi. Pertanyaan ini pun jadi pertanyaan wajib di zaman sekarang. Kamu juga bertanya ini, kan?

4. Bisa Charge HP

Ada internet tapi tidak ada soket? Hmm.. mungkin pelanggan zaman sekarang akan kecewa. Soket atau dalam bahasa sehari-hari disebut colokan adalah benda yang paling dicar dan ditanya pengunjung kedai. Sambil membawa steker, pengunjung kerapkali akan bertanya meja yang ada soketnya.

5. Promo Hari Ini

Setelah password wifi dan soket, pelanggan yang terhormat juga akan refleks bertanya ada promo apa hari ini. Kalau soal ini kamu juga harus melakukannya ya.

Itu tadi beberapa pertanyaan yang biasanya ditanya pengunjung kedai kopi pada barista. Jadi bukan pertanyaan status jomblo ya.

Nah, kalau kamu kira-kira mau tanya apa? Kalau sudah mengantongi pertanyaan, kebetulan pas nih ada event VIRA Coffee Day pada 1-7 Oktober 2019. Jadi bagi kamu yang sudah berteman dengan VIRA BCA di LINE, kamu bisa dapat voucher di toko/outlet kedai kopi yang bekerja sama.

Ada banyak lho merchant yang ikutan memeriahkan VIRA Coffee Day ini. Ada Upnormal, Kopi Kenangan, dan Disini Koffie. Seru, kan?

Ayo dapatkan voucher-nya. Caranya gampang kok, yakni tinggal tambahkan VIRA di daftar teman LINE kamu. Setelah itu, unduh aplikasi Sakuku di smartphone dan langsung beli kopinya.

Ingat ya, event yang diadakan dalam rangka memeriahkan Hari Kopi Sedunia ini digelar dari 1-7 Oktober! Jangan sampai kelewatan. Klik tautan ini untuk informasi lebih jelasnya.